技術文章
Technical articles近日，四川港通云集物流有限公司在國內期刊《四川農業科技》發表了題為"虎掌菌的綠色物流保鮮方法研究"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定虎掌菌的硬度。通過試驗，深入探討了溫度、濕度、氣體成分和環境壓力對虎掌菌貯藏期間品質的影響，以期為虎掌菌的綠色物流保鮮提供科學依據。試驗結果表明，低溫（0-4℃）、適中濕度（80%～90%相對濕度）、氣體成分（氧氣濃度８％，二氧化碳濃度10％）以及適宜的環境壓力（0.6kPa）是虎掌菌貯藏保鮮的理...
在南方醫科大學發表的《圣女果保鮮包裝的開發及遷移物的風險評估》的碩士學位論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀測定了殼聚糖／路蛋白酸鈉／阿魏酸混合膜的拉伸強度和斷裂伸長率。酪蛋白酸鈉(SC)是一類常用的食品添加劑。作為成膜材料時，可形成無色、無味、不透氧、耐熱性好的薄膜。在酸性條件下，它可與殼聚糖(CH)中的質子化氨基發生靜電相互作用，促使二者形成結構緊密、性能優異的聚電解質混合物。通過調控酸性環境的條件，可以實現對聚電解質復合物性能的優化，為其在不同領...
近日，西南科技大學生命科學與農林學院與新疆師范大學生命科學學院聯合在國際期刊《BMCGenomics》（IF：3.7）發表了題為"UntargetedmetabolomicsanalysisrevealscomparativemeatqualityofdifferentmusclesａndtheimpactofSaline-alkalilandfeedingonDolangsheep(Ovisaries)"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA國產質構儀用...
近日，福建農林大學機電工程學院研究人員在國內期刊《農業機械學報》發表了題為"基于ＥＰＹＯＬＯｖ８的瓶栽金針菇zuiyou抓取位置定位方法"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定金針菇不同部位的受力情況。摘要針對工廠化瓶栽金針菇自動切根過程中，夾持末端因結構設計導致行程固定，進而影響抓取效果甚至切根質量的問題，本文基于ＹＯＬＯｖ８（Ｙｏｕｏｎｌｙｌｏｏｋｏｎｃｅ）構建改進的Ｅｎｏｋｉｐｉｃｋ＿ｒｅｇｉｏｎＹＯＬＯｖ８（ＥＰＹＯＬＯｖ...
我國根莖類中藥材在醫療衛生領域具有重要藥學價值，占植物類中藥材的比例超過８０％。由于新鮮中藥材含水率高，不易貯藏且易腐敗變質，需通過干燥維持其質量及藥效。目前常用的熱風干燥易引起褐變反應，導致有效成分氧化分解。為此，本研究探究不同預處理方法和干燥方式對根莖類中藥材品質的影響，以黃芪和白術為研宄對象，采用單因素試驗、響應面優化法和綜合評分法，優化根莖類中藥材的干燥加工工藝。硬度是藥材的重要考察指標之一，可以檢測黃芪和白術的內部結構破壞程度以及保證后續的儲存和運輸。硬度越...
??科學小課堂｜壓縮測試CompressionTest副標題：模擬牙齒咬下去的瞬間，量化「口感」的秘密！你知道食物的「硬度」和「咬感」是怎么測出來的嗎？壓縮測試（CompressionTest）就是模擬我們牙齒咬合的動作，將樣品從上往下壓縮，并記錄所需的力量。?????實驗方法1??將樣品放置在平面上2??使用平板型探頭以固定速度下壓3??測量壓縮過程中的力值與變形??可以得到的數據?硬度Hardness：第一口咬下去的力度?彈性Elasticity：壓完后是否能回彈?內聚性...
近日，寧夏大學葡萄酒與園藝學院研究人員在國內期刊《安徽農業科學》發表了題為"機械撥動對辣椒幼苗株型調控效果研究"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定辣椒幼苗莖部的硬度、彈性力學指標。摘要[目的]揭示不同撥動處理對辣椒幼苗的影響,為減輕幼苗徒長、培育壯苗提供物理調控株型模式和技術支撐。[方法]研究不同撥動次數、撥動頻率對“嬌龍2號”形態指標、光合特性、莖部力學特性及內源激素的影響。[結果]T3處理可以顯著降低幼苗株高,增加幼苗莖粗...
近日，浙江大學生物系統工程與食品科學學院研究人員在國際期刊《SustainableMaterialsａndTechnologies》（中科院二區，IF：9.2）發表了題為"Cold-temperature3Dbioprintingforculturedmeat:Acaseofrainbowtroutcellcultivtion"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定培養肉支架的硬度、彈性、膠粘性、咀嚼性和回復性指標。冷水魚細胞培養...
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